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Casa Candela, Boutique Hotel Sevilla
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Política de privacidad

Tratamos tus datos con cuidado y solo para lo que hace falta. Conforme al Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD), aquí te contamos quién los trata, para qué y qué derechos tienes.

Responsable del tratamiento

Qué datos tratamos y para qué

Esta web no tiene formularios ni registro de usuarios: solo tratamos tus datos cuando nos los das por alguno de estos caminos.

  • Consultas. Si nos escribes por email, WhatsApp o Instagram, o nos llamas, usamos tus datos de contacto y lo que nos cuentes para responderte.
  • Reservas de habitación. Al reservar en nuestro motor recibimos tu nombre, tus datos de contacto, las fechas, tus peticiones y los datos de pago necesarios para garantizar la reserva. Si reservas a través de una agencia o plataforma (por ejemplo, Booking.com), esta nos comunica los datos de la reserva y trata los suyos según su propia política.
  • Tu estancia. A tu llegada, la ley nos obliga a registrar los datos de identidad de los huéspedes y a comunicarlos al Ministerio del Interior.
  • Reservas de mesa en Retinta. Nombre, teléfono o email, fecha y número de comensales para atenderte; y alergias o intolerancias solo si nos las indicas.
  • Facturación. Los datos necesarios para emitir la factura y cumplir nuestras obligaciones fiscales y contables.
  • Navegación. Como cualquier web, el servidor registra datos técnicos (dirección IP, navegador, páginas visitadas) para servirla y protegerla de abusos. Al ver los mapas, tu navegador descarga las imágenes de los servidores de OpenStreetMap, que también reciben tu IP. No usamos analítica ni publicidad.

Base legal

  • Reservas, estancia y reservas de mesa: la ejecución del contrato o de medidas precontractuales que nos pides (art. 6.1.b RGPD).
  • Registro de viajeros y facturación: el cumplimiento de obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD), entre ellas la Ley Orgánica 4/2015 de protección de la seguridad ciudadana y el Real Decreto 933/2021.
  • Consultas: tu consentimiento al escribirnos (art. 6.1.a RGPD) o, si preguntas por una reserva, las medidas precontractuales.
  • Alergias e intolerancias: tu consentimiento explícito (art. 9.2.a RGPD).
  • Datos técnicos de navegación: nuestro interés legítimo en mantener la web segura y en funcionamiento (art. 6.1.f RGPD).
  • Comunicaciones comerciales: solo si nos das tu consentimiento previo y expreso, que puedes retirar cuando quieras.

Cuánto tiempo los guardamos

  • Consultas: lo necesario para responderte y, como mucho, un año después.
  • Reservas y estancias: mientras dure la relación y, después, los plazos legales: tres años el registro de viajeros y hasta seis años la documentación contable y fiscal.
  • Reservas de mesa: hasta que se cumple la reserva, salvo que la ley obligue a conservarlos más tiempo.
  • Registros técnicos del servidor: periodos breves, salvo que hagan falta para investigar un incidente de seguridad.

A quién se comunican

No vendemos ni cedemos tus datos. Solo los reciben:

  • El Ministerio del Interior, que recibe el registro de viajeros por obligación legal.
  • La Agencia Tributaria y otras autoridades, cuando la ley lo exija.
  • Los proveedores que tratan datos por cuenta nuestra, con contrato y siguiendo nuestras instrucciones: Little Hotelier (SiteMinder), motor de reservas y gestión del hotel; Vercel, alojamiento de la web; el proveedor de pagos de las reservas; y nuestros servicios de correo y mensajería.

Transferencias internacionales

Algunos de estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Cuando ocurre, lo hacen con las garantías que exige el RGPD, como las decisiones de adecuación de la Comisión Europea o las cláusulas contractuales tipo.

Tus derechos

Puedes pedirnos en cualquier momento el acceso, la rectificación o la supresión de tus datos, oponerte a su tratamiento, limitarlo, solicitar su portabilidad y retirar el consentimiento que nos hayas dado. Escríbenos a info@casacandelasevilla.com con el asunto «Protección de datos»; si hace falta, te pediremos que acredites tu identidad. Te responderemos en el plazo de un mes.

Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).

Menores

No recogemos datos de menores de 14 años sin el consentimiento de sus padres o tutores. Los datos de los menores que se alojan en el hotel se registran solo en los términos que exige la ley.

Seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a pérdidas, accesos no autorizados o usos indebidos.

Cambios

Podemos actualizar esta política cuando cambie la ley o nuestra forma de trabajar. La versión vigente es siempre la que está publicada aquí.

Última actualización: 10 de octubre de 2026.